Valion maitopurkin kyljestä talteen otettu leivän ohje. Ennen en ole tehnyt leipää joten mielenkiinnolla kokeilin. Tätä leipää varten piti vielä käydä ostaan vuoka . Ohjetta joka oli maitopurkissa duunasin vähän omaan makuun tässä oma duunattu ohje (jokainen voi käydä lukemassa maitopurkista sen alkuperäisen)
2,5dl Maito
1/2 pussia kuivahiivaa
1 rkl sokeria
1/2 tl suola
n.5 dl vehnäjauhoa (sämpyläjauhoa)
100g Kuivattuja aprikooseja
1/2 dl cashewpähkinöitä rouhittuna
1/4 dl sulaa rasvaa
- Liota hiiva, sokeri, ja suola käden lämpöiseen maitoon.
-sekoita n. puolet jauhoista maitoon.
- Lisää kuutioidut aprikoosit ja rouhitut pähkinät.
- alusta taikina loppuun ja lisää rasva.
- Kohota taikina kaksinkertaiseksi liinan alla vedottomassa paikassa.
- leivo taikina pitkulaksi ja laita pitkulaiseen vuokaan.
- Anna kohota kaksinkertaiseksi.
-painele pintaan pähkinärouhetta
-Kypsennä uunin alatasolla 200 astetta n.20 min.
Tää on aivan ihanaa lapsetkin tykkää.