Viikonloppuna juhlittiin Emmin 5 vuotis synttäreitä. Äidin toiveena oli saada tehdä barbikakku ja tytönkin sain suostuteltuun haluumaan sellaisen. Aivan ongelmitta kakkua ei väsätty. Kaupasta kävin ostamassa halvimman barbin ideana oli että saan siltä jalat väliaikaisesti irti, mutta toisin kävi jalkoja ei saanut irti muuten kuin että ne olisi pitänyt rikkoa, joten en sitten ottanut jalkoja irti vaan kakusta sitten piti tehdä niin korkea että koko barbi sopii kakun sisälle. Mutta kuinkas kävi kakku jäi vieläkin liian matalaksi, kakkuun käytin kolme kääretorttupohjaa ja melkein kaikki meni. suurin syy siihen etten saanut enempää lorkeutta oli se että täyte loppui kesken. No onneksi mmf massalla sain "korjattua" tilannetta ettei kakun mataluus näkyny liiaksi.

Pohja: 3 kääretorttupohjaa

Täyte:

5 purkkia lasten hedelmä soseita

10 liivatelehteä

1 iso purkillinen persikanpuolikkaita

3purkkia (a'2dl) vispikermaa

2 purkkia maitorahkaa

piersikan puolikkaan pikku kuutioiksi, sekoitetaan hedelmä soseeseen johon lisätään sulatetut liivatteet, annetaan hiukan jähmettyä  jääkaapissä, vatkataan kerma ja lisätään rahka ja vähän tomusokeria. hedelmä sose ja kerma nostellaan keskenään mousseksi.

Päällinen:

vaahtokarkkimassaa, jonka alla vispikermaa.

Ja takaa:

Tarjolla oli myäs voikkari

400g porkkanoita keitetään pehmeiksi ja annetaan jäähtyä jonka jälkeen soseutetaan ja lisätään

1 purkki (n 180-200g) ruohosipuli tuorejuustoa.

Sitruunamehu tilkka

Mustapippuria,

Sitruunapippuria

suolaa

Kaikki sekasin ja annetaan maustua jääkaapissa.

Paahtista, porkkana sosetta ja tonnikalaa löytyy tästä voikkarista.

synttäreiden paras lahja juttu oli tzutzu petsit joita neiti sai peräti kolme kappaletta.